Menu du 8 au 14 juin
En entrée
- Salade de pastèque à la feta et au basilic, vinaigrette acidulée
- Croustillants de polenta et raïta de concombre à la menthe
- Brick de thon à l’orientale (citron confit, coriandre, harissa…)
En plat
- Wok de boeuf aux poivrons rouges et au vinaigre de Xérès
- Steak de thon mi-cuit au sel massalé et tartare de tomates à la coriandre (+7€)
- Dos de lieu noir poêlé, mousseline de carottes au cumin et sauce aux agrumes
- Salade Caesar (poulet grillé, copeaux de parmesan, oeuf mollet, sauce Caesar…)
Et en dessert
- Assiette de trois fromages
- Mousse de mangue au citron vert, coulis passion et biscuit coco
- Soupe de fraise et boule de glace au choix (basilic, rose ou lait d’amande)